工夫茶器

今天，闲着无事，整理一下黄栀香的资料，包括我店里的、网上收集的资料，居然多达70种，未收集到的，估计在百种以上，而我这里有的品种，竟只有十来个。乌岽宋种黄栀香、大庵宋种黄栀...

在一千多年前，茶圣陆羽就给茶树下了定义“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”上者茶，其生长的环境是更恶劣的，反而顽强生长，往往成为经典的古树茶。乌岽山终年云雾笼罩，特殊的...

鸭屎香单丛的那个传说，是真的吗？前几年，网传“鸭屎香单丛”已经更名为“银花香单丛”，官方理由是原名难登大雅之堂，会使好茶者品饮时有所顾忌。 鸭屎香单丛，属于杏仁香吗？

喜欢老罐子的旧，漫长岁月，留下的烙印，又曾经留下多少故事？ 喜欢它的真实，淳朴，让人如此喜欢与它亲近。喜欢它的独一无二，虽然日久天长，但它是有生命的。

老茶，最初都是无意保存在被遗忘的角落里的，老单丛也不例外，收藏者一般只是无意识的行为，如果是有意收藏的，也可能在存放的过程中，早就喝掉了。拿我父亲来说，八十年代在茶场里上班...

为了养壶而大费周章，似乎又没有必要。私以为，在茶面前，茶壶永远只是工具，无论这把壶，是出自哪位名家之手。既然茶壶对于茶叶来说，只是作为绿叶衬托而已，那事情就很明白了。如果什...

泡单丛，讲究的就是这个恰到好处，最完美的是，环环相扣，按部就班，一泡单丛，能让你喝到四十余泡，结尾了，让人津津有味。事实是，真能如你所愿？没有任何影响，你也能发挥完美？很困...

章广鑫手拉壶作品《贤士壶》

章小英，是高级工艺美术师，潮州市陶瓷艺术大师，出生于制壶世家，清代“老安顺”第五代传人，大师章燕城的女儿。

侧把壶，又称侧柄壶。侧把壶有一个美丽的名称——“唐羽壶”。侧把壶的另一个名称，则是叫做“急须壶”。不论侧把壶的名称如何，都是为了不烫手而设计，具备一定的美感。