与常混迹茶圈的朋友去喝茶，自己说不懂喝茶，朋友会说：“茶嘛！多喝喝就懂了。“
大概也是，比如喝酒，我一位同学，一开始闻杯就醉，到后来因为做生意经常需要应酬，现在酒席上连连向人劝酒，被人赞为“千杯不醉”的大神。
喝酒我们不懂，喝茶还能讲究一点，我们看到，大部分人都是不懂茶的。
比如在潮州，堪称工夫茶之乡，茶铺多于米铺，走在潮州的大街小巷、田头乡间，经常可以看到不少老人泡茶，把茶泡得浓如酱油。你问人家茶龄有多少年，老人说从小就开始喝。
即使在别的城市，也有不少人非常讲究喝茶，各式茶具都有，紫砂建盏朱泥青花，一应俱全，天天喝茶听曲赏月。
但，常喝不代表能喝，爱喝不代表会喝，即便有几十年的茶龄，对茶的认知水平，也未必比得上茶店里的小姑娘。
前几天，一位朋友带着他的孩子来一芦居喝茶，十几岁，文静，有些害羞。大家泡了一个当年的东方红单丛 ，小孩子便喝得面红耳赤，完了，说有点懵，问为什么，他说力道太强。
想给这位孩子换个茶，他说不要了，喝完又太兴奋，话也多，当真喝不动了。
想起之前另一位朋友的喝法，一样的东方红单丛，他是一杯一杯接着喝，喝着茶，聊着天，喝完就买了。问这茶怎么样，他说还可以。这位朋友喝茶几十年了，对于茶，他觉得差不多就是那样了，符合自己经济能力的，就是好茶。
你问我们喜欢哪样的客人？我说是那个孩子，静得下，喝得懂。开店要赢利，但更爱知音。
多喝几次就懂茶了？看来并不是。
喝茶，其实需要灵性。
喝茶的灵性，大概是与生俱来的，学不到，所以，努力喝茶，却又不懂喝茶的人，很多。
书读得多的人，未必懂茶；静得下心的人，也未必懂茶。
会泡茶的，就懂茶；懂茶的，就会泡茶。
