因为先有了茶，所以才有了茶壶。
因此，紫砂壶，台湾壶，潮州壶，它们皆有一个共同点，就是用来泡茶的。这就是茶壶的使用价值。
其次，才是审美。
一把茶壶，如果构思、设计、制作的初衷，只是单纯为了好看，漂亮，却根本没有考虑能用它来泡什么茶，那这把茶壶，也只是虚有图表，空有美丽皮囊的伪艺术品而已。
但是，茶为先，壶为后，这么浅显的道理，大家懂，却又总是不记得。
这就好比用个杯子吃饭，都说这杯子漂亮，名匠手制，虽然自己用着感觉不错，但在旁人看来，这吃饭的体验，真不如一个破碗。
很多人买了茶壶，只看器形、泥料、做工，是不是名家制作，至于这把壶用来泡自己的茶，口感会不会有提高，一般没考虑。
于是，市场的凤向就变了，所以买壶之前，不妨先问一下那些制壶的大师，“你懂喝茶吗”？
茶壶的使用价值，会表现在如下的方面，在这里先申明，我们只是从一个泡茶者的角度来看。
通用型的茶壶
绿茶，普洱，乌龙，白茶，红茶，通用，从泥料（选材），器形（设计）、大小，泡什么茶，都中规中矩，不算特别好，也不差了。
典型的如一些紫砂壶，盖碗也算。
这里说的盖碗，不是普通的盖碗。
专用型的茶壶
专用型，比如潮州手拉壶，它的泥料产于潮州，而潮州人基本上只喝凤凰单丛，那么最早的潮州壶，基本上就是专门用来冲泡凤凰单丛的了。
为什么潮州手拉壶，会随着凤凰单丛流传于东南亚一带，潮人聚集的地方？大概原因，也就是这。
所以潮州手拉壶很少有厚实、扁形、大的，一般都是小壶，内圆、壁薄，泥料也适合发挥凤凰单丛的特色，比如西施、水平，仍然是非常经典的。
以上只是举些例子，如果有一天潮州手拉壶做出了适合冲泡岩茶的品种，我也没什么意见，这也是好壶。
但用潮州壶泡别的茶，比如普洱，大概也不如一些紫砂壶。因为，这壶本来就是为了凤凰单丛而生的。
所以，我把潮州手拉壶定义为专用型的茶壶。
当然，现在潮州的手拉壶也出现了一些通用化，比如**，又比如***，……
对于我们来说，茶壶的价值在于实用，首先它用来是泡茶的，其次才是美观，最后才是作者的职称、称号、名气，得先把壶做好，再谈名气吧。
