有的人说，喝茶能解渴就好了，为什么还要那么多坛坛罐罐、锅碗瓢盆。
壶，要潮州的大师壶；杯，要老杯子；还有各种砂铫、风炉、橄榄炭……更有甚者，你用水，还要从凤凰产地拉来“潮宝”。
喝个茶，竟然如此劳师动众。
工夫茶是精致的，精致到极致，所以给人感觉，这就需要“工夫”，真的太多闲工夫。
但，请不要质疑精致，精致，虽不是所有人都需要的，但它是文明的产物。
这就好比，衣服穿得暖就好了，什么衣服无所谓，但是不少场合却要西装笔挺，皮鞋油亮。这样的穿着是不是很难受呢，也许，但是必须。
喝茶的道理差不多，拿着大茶杯喝茶固然是可以，把茶当做解渴的水也没毛病。
可是精致的，用着有逼格的手拉壶，煮着产地的水，一丝不苟地用标准的工夫茶方式洗茶、喝茶，能体验到茶与众不同的感受，把茶事当做精神层面的东西，这也是我们的态度。
或许，喝茶成了精神需求，它的溢价太高了，一斤好茶多少钱？一把好壶多少钱？价格不便宜的橄榄炭也是消耗品，我从潮州运来矿泉水多费事？
合理的需求，拒绝忽悠，就可以了。
茶人，应该都有一颗宽容心，接受粗放，也接受精致，没有互相不对眼的。
