今天的老茶之热，令人大感意外，家中那批当年存下的红茵茶，身价不错，当年没有被茶商一次收走，幸甚幸甚。
当然，对于各种老茶，是否会因商业炒作泛滥而昙花一现，我们不必去预测，老茶的价值，必是建立在它是好茶的基础上。只有今天的好茶，才可能成就将来真正的老茶。
拿我们熟悉的凤凰单丛来说，并不是所有的凤凰单丛都适合存放为老茶，有些茶就适合当下喝，有些茶就适合存放几年再喝。
适合存放成老茶的单丛，品质一定要过硬，否则若干年后在色、香、味、形四个方面的表现都极为逊色。一款原本就香气不显、茶味单薄、毫无回甘，连续几道后香气滋味也是毫无起伏变化的茶叶，即使拿去妥善陈放三五十年，茶味也还是这样，滋味既不醇厚，层次感也不佳，白白存放了这么多年。
老单丛的存放，必须有严格的温度、湿度标准，卫生条件优良。中国太大，南北温差，东西海拔差异都直接决定了茶叶存放的结果，与其花大量的时间、精力、金钱在如何辨别老 茶，一次又一次地“交学费”上，不如从现在开始为十年、二十年后的自己存些可以放心的老茶。
好市场。老茶频遭炒作是消费者缺乏理性消费的表现，也是国人“逢涨必买”心理的体现。无论多贵的茶最终目的是“喝”的，许多条条框框的收藏理念其实未必合理，甚至是商业炒作的噱头。如果市场释放出了一些需求信号，某些品种自然会热起来，却未必符合口感的标准。真正的老茶注定稀有且价格高昂，所以它只 能是少数人的消费品，普通消费者无需跟风炒作，行业的良性发展和理性的消费理念才能避免“老茶”成为商场上昙花一现的牺牲品。
老茶热，是历史的偶然也是必然
社会的发展、物质的丰富、市场的变换，我们的感知已经很难不被这个纷乱复杂的世界所影响，保持自我丰富的感官知觉与理性思考判断是多么难得。老茶不一定是好的，好茶也不一定非要老。只有今天的好茶才能成为将来真正的老茶。
