十年前，当一芦居还开在上海胶州路的时候，有一位顾客问，这茶是特级的吗？
在十年前的当时，市场上茶叶已经不分级了，何况十年后的今天。
茶叶的分级制度，其实是计划经济的产物。
改革开放前，茶叶普遍实行“统购统销”，即统一购买、统一销售，具体的办法，由国营茶叶公司制作统一的标准样品，以此标准对茶农收购茶叶。
为简化操作，减少人工干预（也可以防止舞弊），普遍将茶叶分为特级/一级/二级/三级，有的地区还有四级、五级……。
当时的茶叶分级制度，在对农民和生产的茶叶收购价格的制定上，并没有根据茶叶的产地和树种区别对待，完全是以之前制定的标准为依据。
凤凰单丛，在当年也是划分为单丛/浪菜/水仙，共三个等级。由凤凰镇茶叶采购站集中收购，再交至上级茶叶公司，最后，一般是由汕头茶叶公司销售（1965-1983年，潮州市全境均由汕头地区管辖）。
改革开放后，国家撤销了茶叶的统购统销制度，这是一个里程碑式的改变。
你家的茶叶好不好，能卖多少钱，不再是采购员说了算，而完全交由你的顾客决定。
这，就是市场经济。
如今的市场上，茶叶品种繁多，谁还记得茶叶怎么分级？分级制度，实际上已经没几个人记得了。
琳琅满目的商品茶，几乎能够满足几乎有消费者的需求，与当年对比，完全不一样了。
实际上，这就是生产力的解放。
