凤凰的宋茶，又名“东方红”“宋种一号”“岩上珍”等。原本生长在海拔1150米的凤凰镇乌岽山李仔坪村顶厝几块巨大的泰石鼓之间，树高5.8米，树冠直径7.3米，1963年曾创下历史最高春茶产量17.8斤，是当之无愧的”茶王“。
据专家考评，宋茶的茶树有七百多年树龄，是凤凰名茶中最古老的一棵（目前最老的一株为近六百年，位于凤西的大庵村，名曰“宋种”）。
可惜由于该茶树年老，且受多年自然灾害、冰雪、霜冻等叠加因素影响，也可能过度采摘，2016年清明前后渐渐枯萎，同年8月枯死。
单丛茶王宋茶的归宿之处——凤凰单丛茶博物馆，是由爱国华侨陈传治先生故居改造修复而来。
原本残垣断壁、荒芜萧瑟的古建筑，也有了新的历史使命。
博物馆通过对单丛茶起源、发展、演变、种植和制作工艺历史进行梳理、整合，对凤凰当地历史文脉进行提炼。
馆内展出众多珍贵的茶人、茶事、茶史、文物，辅以丰富的实物图片、文字、雕像、壁画影像等立体展示，再现凤凰单丛茶历史底蕴、特色风貌和发展脉络，勾勒出一幅茶文化起源、传承及发展的全景图。
2016年枯萎的宋茶茶树，也制成标本在博物馆陈列展示 。
博物馆还将整合潮州更多的非遗项目，例如：刺绣、木雕、抽纱、麦稿画、泥塑等…以及符合茶博馆设计风格，形成一系列产品作为茶博馆的特色文创产品。
凤凰单丛茶博物馆已于2020年10月1日正式试运营。
