雪片,六雪同为凤凰单丛的冬茶,其实还是有不少差异的。
人说六雪必定比雪片更香,其实不然。
六雪并没有那种满室飘香的感觉,自我感觉,六雪的香气更雅。
此次对比的是六雪的八仙,它较之雪片,六雪的香气更有风格,更为高冷,犹如寒冬之梅,那样傲然的绽放。
先是香,而后茶水返甜。这种味,像极了山里鲜鲜亮亮的清泉,很甜,却并不腻。



相比雪片,六雪的韵味其实不错。
六雪的做工,比起雪片会较为繁杂一点,因为气候较冷,茶叶发芽更慢,产量受限,其价格,也比雪片高出一些。
且采摘六雪,同时也会影响春茶的产量或质量。