过去提到老茶，人们的直觉反应都是普洱，在普洱风靡的这二十年时间里，不仅让自己成为中国茶界最炙手可热的明星，也彻底改变了茶叶“以新为贵”的传统理念，老茶的盛行，已经从普洱、黑茶，蔓延到武夷岩茶、福鼎白茶、凤凰单丛，连铁观音也开始祭出老茶。
老茶受到市场的追捧，自有其独特的魅力。拿我们熟悉的老单丛来说，首先，其自身具备品饮价值，老单丛存放的年份、干茶的活性以及冲泡后的陈韵，带给品饮者与“新茶“完全有别的感受，让其欣赏岁月沉淀的艺术。其次，老茶具备了收藏价值，那么便有投资者跟进，开辟一个新的盈利点，这无疑促进了茶叶消费的增长。
“茶，陈放才有内容，才会有味道。”很多品饮者认为这就是老茶的魅力所在。可是，世界上并没有方法，能够科学准确地鉴定老茶的年份，没有标准去评审老茶的品质，那么如何辨别老单丛的年份？听专家、大师说吗？
于是，假老茶便可以在市场上鱼目混珠了，不管什么茶，只要和“老”字扯上关系，就等于“贵”，岁月无价嘛。关于“年份”，绝大多数消费者只能从包装和口感方面来辨别，懂品鉴老茶的人少之又少，遇到假的老茶，本身便无品饮价值，丢弃毫不可惜。
老茶的横空出世，使得人们对其年份和价格的关注度很高，因此，一味琢磨的“陈韵”、“老味”，而忽略了此茶本身的品质，这茶，为何存放这么多年？
老茶的“传说”越来越多，媒体、大师们功不可没，老茶也被有意无意地标榜成了一种文化。中国大多数的茶，并没有推崇喝老茶的先例，二十年前，谁家卖茶不是挂着“新茶上市”？凤凰单丛更是没有，茶农们的变现能力太强了，而在今天喝起老单丛的现象，也是随着普洱热而兴起的，就是赚钱啊，哪来的文化？
所以，对于包括老单丛在内的各种老茶，少去追捧为妙。
