2020年的春茶，依旧和往年一样，还是那个熟悉的味道，蜜兰香是最快运到上海的品种。
昨晚的首批加工单据明细里，十六个品种，清一色的都是“白叶”，数量从4斤到11斤不等，我们还剔除了不少质量不符合我们标准的品种，由于人手不足，精选、炭焙都较费时费力，因此，预计也要半个月才能封装上市。
潮州话里，尤其是文祠、凤凰附近山区一带，颜色较浅便说“白”，区别于乌叶，颜色较深，便说很“乌”。
很多茶农认为，白叶就是蜜兰香，也这样解释给喝茶的人。
而市场上，也有的认为，做工较差的叫做白叶，做工精良叫做蜜兰香。
以上说法均片面，严格地说，白叶，不能和蜜兰香划上等号。
蜜兰香是一种商品名称，其特点，简单地说，就是蜜和兰；而白叶则所指一种茶树的制成品，它通常用来制作蜜兰香，当然，也可以用来制作其它品种，虽然此类案例很少，因为蜜兰香是市场接受度最大的品种之一， 由于其性早熟，又易于推广，出名又早，以致很多人对于凤凰单丛，听过最多的品种，不是蜜兰香，就是鸭屎香 ，而其实，蜜兰香的历史远比鸭屎香要久远得多 。
白叶，自从茶树采摘下来，到烘焙完毕，甚至在出售之前，它的名称一直不变，还是白叶。白叶，是凤凰当地的名称，很早以前便约定俗成了，只是我们在制作时，都按蜜兰香的制作标准进行加工。
白叶，是很早熟的品种，今年气温较高，即便高山上的茶树，也已符合采摘标准，低山茶树更不必说。初制茶加工要快，精制阶段加工则慢，且等半月，精选后炭焙，我们预计会于四月十五日开始，在上海上市。
蜜兰香单丛，因茶有蜜味带兰香而名，属凤凰单丛十大香型之一。在每年的凤凰茶评奖比赛中，蜜兰香会独立为一组，以蜜香命名，其蜜味是蜜兰香的灵魂所在。
